PRZEPIS:

• Płatki owsiane miksujemy, aż powstanie nam gruboziarnista mąka owsiana.
• Mieszamy z mąką pszenną, cukrem, przyprawami i proszkiem do pieczenia.
• Do suchych składników dodajemy jajka, mleko, mleczko skondensowane, olej oraz mus z dyni i dokładnie mieszamy.
• Formy do babeczek wykładamy papilotkami i uzupełniamy masą.
• Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 20 minut. Przykrywamy babeczki folią aluminiową na ostatnie 5 minut.

*mus z dyni najlepiej przygotować zaraz przed pieczeniem, ale można również przygotować 1-2 dni wcześniej przechowując w lodówce, a nawet do kilku tygodniu wcześniej jeżeli przechowujemy w zamrażarce.

Jak zrobić mus z dyni

• Dynię myjemy, osuszamy, przecinamy na pół, usuwamy nasiona i kroimy na mniejsze kawałki.
• Wykładamy je skórą do dołu na blachę przykrytą papierem do pieczenia.
• Pieczemy do miękkości, przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
• Po ostudzeniu obieramy dynię ze skórki i miksujemy na jednolite puree.