Budyń waniliowy z żurawinową konfiturą

budyń waniliowy konfitura żurawinowa

PRZEPIS:

Odlewamy 100 ml mleka do szklanki. Pozostałą część zagotowujemy w małym garnku wraz z masłem, miodem i miąższem z laski wanilii, od czasu do czasu mieszając.


Odlane mleko roztrzepujemy z żółtkami i mąką do powstania jednolitej konsystencji (najlepiej widelcem).


Gdy mleko zacznie się gotować i unosić, dolewamy powoli zawartość szklanki, cały czas intensywnie mieszając, aby zapobiec powstaniu grudek. Jak już budyń zgęstnieje to zagotowujemy go i zdejmujemy z ognia. Podajemy z kwaśną konfiturą z żurawiny.


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.