Obecnie zbieramy wietnamskie inspiracje kulinarne.
Polub nasz Facebook, aby na bierząco poznawać je razem z nami.

Deser z kaszy manny z musem truskawkowym

PRZEPIS:

  • Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka miksujemy na gładką masę wraz z olejem kokosowym i miodem, a białka ubijamy na sztywno.
  • W garnku zagotowujemy mleko, a następnie dodajemy kaszę i mieszamy trzepaczką, aby nie powstały grudki, po czym ściągamy z ognia.
  • Do żółtek dodajemy stopniowo kaszę mannę, cały czas miksując (kasza nie może być gorąca, bo inaczej zetną nam się jajka). Następnie dodajemy partiami białka, miksując na najniższych obrotach.
  • Przelewamy masę do szklanek i uzupełniamy zmiksowanym musem z truskawek.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.