Figi z grilla w szynce parmeńskiej
Najlepiej jest użyć małych fig, które można zjeść w całości, ale przy ich braku można również użyć dużych, tylko z uwzględnieniem większej ilości dodatkowych składników.
PRZEPIS:
- Figi nacinamy tak, aby móc nałożyć do środka ser. Do każdej figi nakładamy równomiernie ser oraz kilka listków rozmarynu.
- W małej misce mieszamy miód, oliwę, sok z cytryny oraz przyprawy.
- Plastry szynki dzielimy na połowy, owijamy nimi każdą z fig i przebijamy w poprzek wykałaczką, aby nie rozleciały się w trakcie grillowania.
- Przekładamy figi na folię aluminiową, po czym polewamy każdą sosem. Opatulamy je folią i grillujemy do momentu zarumienienia się szynki, zależnie od temperatury od 5 do 10 minut.