Kompot rabarbarowy z miętą
Delikatny i słodki rabarbarowy napar, podany z kostkami lodu orzeźwia i pobudza. Sam kolor wprowadza w domu przyjemną, wiosenną aurę. Z pozostałych po ugotowaniu kompotu owoców można zrobić słodkie przekąski a la serniki: https://www.wiemcozrobimy.pl/przepisy/wafelki-a-la-sernik-z-ananasem-i-gotowanym-rabarbarem/
PRZEPIS:
- Rabarbar oprószamy cukrem, najlepiej każdą warstwę. Odstawiamy na godzinę lub dłużej, aż wypuści soki.
- Zalewamy wodą i gotujemy 15 min.
- Dodajemy miętę i gotujemy jeszcze 5 minut.
- Gotowy kompot odstawiamy aby ostygł.
- Po około 10 min, jak nie będzie już gorący, dodajemy miód i mieszamy do rozpuszczenia.
- Podajemy dobrze schłodzony z lodem.
