Obecnie zbieramy wietnamskie inspiracje kulinarne.
Polub nasz Facebook, aby na bierząco poznawać je razem z nami.

Krem pomidorowy z komosą ryżową

PRZEPIS:

  • Komosę płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie (w proporcjach 1:1½), z dodatkiem odrobiny oliwy, przez około 25 minut, aż wchłonie całą wodę i zrobi się miękka.
  • Pomidory wraz z ząbkiem czosnku miksujemy, po czym doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano. Następnie zalewamy sosem ugotowaną komosę, zagotowujemy, po czym energicznie mieszając wbijamy jajko. Gotujemy jeszcze 1-2 minuty, mieszając od czasu do czasu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.