PRZEPIS:

• Białka jaj ubijamy na sztywną pianę.
• Obrane i pokrojone na mniejsze kawałki mango miksujemy. W razie potrzeby dodajemy odrobinę miodu.  W osobnym naczyniu miksujemy jagody z mlekiem, odrobiną miodu i masłem orzechowym. 
• Ubite białka rozdzielamy na pół i dodajemy do każdego koktajlu, po czym mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy.
• Przekładamy do foremek w kształcie lokomotywy oraz wagonów i wkładamy na kilka godzin do zamrażarki.