PRZEPIS:

• Komosę ryżową zostawiamy do namoczenia w zimnej wodzie na 15 minut, a następnie dobrze płuczemy i przesypujemy do garnka, zalewając wodą (1,5 szklanki) oraz łyżką oliwy. Gotujemy około 20 minut, po czym zdejmujemy z ognia zostawiając pokrywkę.
• Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na rozgrzanym maśle. Dodajemy komosę oraz sok pomidorowy, po czym mieszamy i gotujemy na minimalnym ogniu, do momentu, aż wyparuje cała woda. Doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku, dodajemy groszek i mieszamy. 
• Podajemy jako dodatek do ryb, mięs lub warzyw.