Obecnie zbieramy wietnamskie inspiracje kulinarne.
Polub nasz Facebook, aby na bierząco poznawać je razem z nami.

Pomidorowa komosa z cebulą i groszkiem

PRZEPIS:

  • Komosę ryżową zostawiamy do namoczenia w zimnej wodzie na 15 minut, a następnie dobrze płuczemy i przesypujemy do garnka, zalewając wodą (1,5 szklanki) oraz łyżką oliwy. Gotujemy około 20 minut, po czym zdejmujemy z ognia zostawiając pokrywkę.
  • Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na rozgrzanym maśle. Dodajemy komosę oraz sok pomidorowy, po czym mieszamy i gotujemy na minimalnym ogniu, do momentu, aż wyparuje cała woda. Doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku, dodajemy groszek i mieszamy. 
  • Podajemy jako dodatek do ryb, mięs lub warzyw. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.