Schab nadziewany opieńkami

PRZEPIS:

  • Opieńki obgotowujemy kilka minut w lekko osolonej wodzie, po czym odcedzamy je i obsmażamy na suchej patelni, aż wyschną. Dodajemy łyżkę masła, drobno pokrojone cebule oraz przetarty czosnek i delikatnie podsmażamy, a następnie dusimy pod przykryciem około 10 minut, na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec duszenia doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Wlewamy 200 g śmietany i rozprowadzamy ją wraz z chrzanem oraz gałką muszkatołową, po czym zostawiamy chwilę na minimalnym ogniu mieszając, aż całość lekko zgęstnieje.
  • W środku schabu wydrążamy dziurę, po czym nacieramy go masłem zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Przygotowane wcześniej opieńki mieszamy ze startym serem i faszerujemy nimi mięso. 
  • Na koniec oprószamy schab rozmarynem i umieszczamy w żaroodpornym naczyniu. Wlewamy śmietanę tak, aby mięso było zanurzone mniej więcej do połowy. Pieczemy przez 80 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Gotowy schab ostudzamy i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę, aby farsz w środku zastygł. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Co słychać na Instagramie

Wiem Co Zrobimy
Wiem Co Zrobimy (245)

❤️🍲🌍 Obecnie Wietnam 🇻🇳

#domowewypieki #ciastowalentynkowe #ciasto #czekolada #prezentwalentynkowy #walentynki2020 #domoweinspiracje #miłość #ciastoczekoladowe #serce #wiemcozrobimy #walentynkoweinspiracje #walentynki #lastminute #czekoladowe #przepis

Jutro walentynki. Romantyczne przepisy, również te last minute znajdziesz na stronie 😉 @w ...

0
#romantycznie #valentines #przekąski #fondue #wspolnegotowanie #ser #kolacjawedwoje #walentynki2020 #walentynkoweprzepisy #dom #warzywa #fondueserowe #wiemcozrobimy #valentinesfood #gotowanie #przepisy #walentynkoweinspiracje #walentynki #okazja #romantycznakolacja

Wczoraj na stronie czekoladowe fondue, dzisiaj serowe, a dodatkowo jeszcze wiele innych walentynkowy ...

0
#blogpodrozniczy #wordpress #lotsamolotem #stronainternetowa #blogkulinarny #nowatechnologia #webdeveloper #gutenberg #nowaodsłona #wordpressgutenberg #programowanie #blog #chmury #wiemcozrobimy #nowywpis #przepisy #web #edytor #www #innowacja

Zapoznaliśmy się z kolegą Gutenbergiem i całkiem porządny z niego gość 😉 Kosztowało nas ...

2
#blog #zyciewtrasie #wiemcozrobimy #stronainternetowa #renowacja #prostozpodrozy #kuchnieswiata #www #owoceświata

Jesteśmy w trakcie przebudowy wewnętrznej struktury strony. Zmieniamy technologie na nowsze i szyb ...

2