PRZEPIS:

• Udka płuczemy i wkładamy do miski lub plastikowego pojemnika. Dodajemy musztardę, oliwę, zioła i przyprawy. Obtaczamy rękami udka w marynacie, następnie zamykamy pojemnik lub owijamy go folią spożywczą i wkładamy na 3 godziny do lodówki (najlepiej na noc). Grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu przez około 40 minut, od czasu do czasu przewracając na drugi bok.