Obecnie zbieramy wietnamskie inspiracje kulinarne.
Polub nasz Facebook, aby na bierząco poznawać je razem z nami.

Zupa paprykowa

PRZEPIS:

  • Wydrylowane papryki kroimy w ćwiartki i zapiekamy przez 10 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.
  • Rozgrzewamy oliwę na głębokiej patelni i szklimy na niej pokrojoną w małą kostkę cebulę. Dodajemy posiekaną papryczkę chili i smażymy chwilę, mieszając.
  • Całość zalewamy bulionem warzywnym, dorzucamy upieczoną paprykę, doprawiamy solą oraz pieprzem, zagotowujemy i zostawiamy na małym ogniu przez 10 minut. Następnie wszystko miksujemy. Podajemy z grzankami i pokrojonym koprem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.