Słodko pikantny krem z marchwi
PRZEPIS:
- Surowe marchwie kroimy w plastry. Cebulę drobno siekamy i smażymy wraz z marchewką przez 2 min mieszając. Zalewamy miodem i smażymy jeszcze przez 3 minuty.
- Całość zalewamy bulionem, dodajemy posiekany ząbek czosnku i starty imbir. Gotujemy na małym ogniu przez 3 minuty, po czym dodajemy ugotowaną marchewkę i wszystko ze sobą miksujemy blenderem.
Przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną pieprzu cayenne do smaku.
