Skrzydełka w glazurze miodowo-sojowej z trawą cytrynową.

PRZEPIS:

Mięso płuczemy. Ostrym nożem odcinamy od skrzydła kość ramienną i skrzydełko, zostawiając tylko jego środkową część (pozostałe mięso można przygotować w innej marynacie lub użyć do przygotowania bulionu do zupy). Powtarzamy ze wszystkimi skrzydłami.


W misce łączymy ze sobą składniki glazury: miód, sos sojowy, mieloną trawę cytrynową, pieprz i posiekany czosnek.


Wykładamy skrzydełka do żaroodpornego naczynia, zalewamy glazurą i wkładamy na noc do lodówki.


Następnego dnia pieczemy przez 40 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku.


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.