Obecnie zbieramy wietnamskie inspiracje kulinarne.
Polub nasz Facebook, aby na bierząco poznawać je razem z nami.

Makaron w sosie serowo-kurkowym

PRZEPIS:

  • Kurki dokładnie płuczemy, po czym osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na małe kawałeczki. Czosnek drobno siekamy, a cebulę kroimy w małą kostkę.
  • Gotujemy makaron w osolonej wodzie i odcedzamy.
  • Ser ścieramy na grubych oczkach tarki.
  • Na gorącej patelni roztapiamy masło, po czym podsmażamy na nim chwilę czosnek, a następnie szklimy cebulę. Dodajemy kurki, które podsmażamy 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  • Posypujemy całość serem, przykrywamy patelnię i gotujemy na małym ogniu do momentu roztopienia się całego sera, po czym dodajemy zahartowaną śmietanę, świeżo mielony pieprz, koperek, tymianek oraz jeżeli jest taka potrzeba, to również sól. Całość mieszamy, a następnie dodajemy makaron i łączymy go z sosem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.