Warzywa w panierce z sosem grzybowym

PRZEPIS:

  • Grzyby płuczemy, po czym zalewamy szklanką wody i odstawiamy na około 4 godziny do namoczenia.
    *Można również użyć świeżych grzybów, a później zamiast dodawać do gotowania wodę po grzybach, to użyć tę samą ilość świeżej wody lub bulionu.
  • Cebulę kroimy w kostkę, a grzyby odcedzamy (zostawiając wodę) i kroimy na mniejsze kawałki. 
  • Na dużej patelni rozgrzewamy masło i szklimy cebulę, po czym dodajemy grzyby, podsmażamy chwilę i zalewamy wodą pozostałą po ich namaczaniu. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i ewentualnie dla zaostrzenia smaku 1-2 małe papryczki chili. 
  • Przykrywamy patelnię i na minimalnym ogniu dusimy grzyby przez 10 minut. Następnie ściągamy przykrywkę i gotujemy, aż większość wody wyparuje, mieszając od czasu do czasu. 
  • Wyciągamy ziele angielskie oraz liście laurowe, po czym dodajemy posiekany koperek oraz zahartowaną śmietanę (rozcieńczoną z gorącym wywarem). Intensywnie mieszamy, zagotowujemy i ściągamy z ognia, a na koniec doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. 
  • Do takiego sosu idealnie pasują panierowane warzywa, takie jak cukinia, papryka, dynia itp., ale również frytki z batatów, ziemniaków i buraków. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Co słychać na Instagramie

Wiem Co Zrobimy
Wiem Co Zrobimy (199)

Kolekcjonerzy przygód i przepisów z całego świata 🌍 Obecnie jesteśmy w Wietnamie 🇻🇳

#azjapoludniowowschodnia #metropolia #wschód #drapaczchmur #dzieńdobrywietnam #vietnam #saigon #niebo #hochiminh #morningvibes #hochiminhcity #podróże #travelgirl #landmark81 #azja #podróżnicy #sky #wschódsłońca #dziendobry #spokój #wietnam #goodmorningvietnam #dzieńdobry #landmark #poranek #miasto #wiemcozrobimy #travel #sajgon

Dzień dobry Wietnam 🌝 ________________________ ...

6
#potas #białko #odkrywamy #owoceegzotyczne #azjatyckakuchnia #vietnam #wzmocnienie #banany #żółty #kuchniaazjatycka #magnez #podróże #b6 #banan #ciekawostki #azja #fit #zdrowejedzenie #zdrowienatalerzu #węglowodany #minionki #bazar #przepisy #wietnam #zdroweprzepisy #bananowe #zdrowie #odkrywajwięcej #energia #zdrowiepsychiczne

C.D. Nad zawartością kolejnego talerza nie ma co się rozwodzić, jest to po prostu banan, kt ...

1
#pasjapodróżowania #turystyka #egzotyka #wakacje #zaplanuj #ciekawostkipodróżnicze #informacja #kuchniaazjatycka #orientalnie #koronawirus #zaplanujwakacje #natura #azja #nauka #podróżnicy #pycha #chlebowiec #omnomnom #dżakfrut #egzotyczneowoce #podrozeposwiecie #szkoła #przyjemnanauka #owocchlebowca #jackfruit #wietnam #kuchniaazji #podróżniczka #travel #odkrywajswiat

C.D. Żółte cząstki na dole pierwszego zdjęcia z owocami pochodzą właśnie z takich owoc ...

14
#azjaexpress #pasja #darynatury #odkrywamy #odkrywaj #kierunekazja #azjatyckakuchnia #vietnam #dookolaswiata #coslychacwkuchni #deltamekongu #bentre #info #podróże #nowywpis #owoceazji #azja #zielonomi #podróżnicy #ciekawostkizeswiata #podróżemałeiduże #wietnam #kuchniaorientalna #wiemcozrobimy #orientalnyogród #owoc #planetaziemia #czywieszże #pomelo

- Owocowa kontynuacja - Idąc zgodnie z ruchem wskazówek zegara, następne w kolejności jes ...

2